Colorants alimentaires

Les colorants alimentaires en gel ou en pâte ont envahi l'univers du colorant alimentaire ! Dans cette rubrique, vous trouverez tout ce qu'il vous faut et bien plus pour donner de la couleur à vos Rainbow Cake et autres réalisations :)

Colorants alimentaires gel, poudre, sprays, paillettes | Féerie Cake

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Colorant alimentaire liquide pour aérographe - 100 ml (différentes couleurs)

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Fractal Colors

Colorant alimentaire liquide pour aérographe -...

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Colorant alimentaire liquide 14 ml - différentes couleurs

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Sugarflair

Colorant alimentaire liquide 14 ml -...

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Colorant liposoluble 15 g - Différentes couleurs

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Decora

Colorant liposoluble 15 g - Différentes couleurs

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Colorant alimentaire ProGel - Différentes couleurs

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Rainbow Dust

Colorant alimentaire ProGel - Différentes couleurs

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Colorant alimentaire pour chocolat 35 g - Plusieurs couleurs

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Sugarflair

Colorant alimentaire pour chocolat 35 g -...

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Colorant alimentaire naturel liquide jaune - 20 ml

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La Patelière

Colorant alimentaire naturel liquide jaune - 20 ml

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Colorant alimentaire liquide noir intense - 60 ml

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Sugarflair

Colorant alimentaire liquide noir intense - 60 ml

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Colorant alimentaire en gel - Différentes couleurs

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Decora

Colorant alimentaire en gel - Différentes couleurs

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Colorants alimentaires pastels en poudre - Différentes couleurs

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Squires Kitchen

Colorants alimentaires pastels en poudre -...

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Colorant alimentaire - Différentes couleurs

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Rainbow Dust

Colorant alimentaire Liquid Colour -...

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Colorant alimentaire à base d'huile 30 ml - Différentes couleurs

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Sugarflair

Colorant alimentaire à base d'huile 30 ml -...

7,79 €

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Colour Mill

Colorant alimentaire Colour Mill - 20 ml...

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Colorant alimentaire en gel Full-Fill® - 30 g (différentes couleurs)

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Fractal Colors

Colorant alimentaire en gel Full-Fill® - 30 g...

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Colorant alimentaire en poudre FUNDUSTIC® - différentes couleurs

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Fractal Colors

Colorant alimentaire en poudre Fractal Colour -...

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Poudre alimentaire - Différentes couleurs

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Squires Kitchen

Poudre alimentaire - Différentes couleurs

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3,49 €

Poudre comestible "Funcolours Dust" - Différentes couleurs

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FunCakes

Poudre "Funcolours Dust" comestible -...

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Rainbow Dust

Feutre alimentaire double mine - Or foncé

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Colorant en poudre brillant sans E171 - 2 g - Différentes couleurs

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Sugarflair

Colorant en poudre brillant sans E171 - 2 g -...

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4,49 €

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Les ingrédients, l'alimentaire, le chocolat de couverture pour gâteau

Ingrédients et additifs pour gâteaux

Poudre à lever ou poudre à gâteaux, levure boulangère avec ou sans gluten, irremplaçables en cuisine ! Quant aux additifs, pas d'entremets ou de mousses qui tiennent sans l'agar agar ou la gélatine

Le Crisco shortening

Crisco est une marque américaine de graisse végétale produite par B&G Foods. Elle a été la première graisse à être entièrement fabriquée à partir d'huile végétale, à l'origine de l'huile de coton. Le Crisco shortening entièrement végétal rendra vos gâteaux moelleux, vos croûtes de tarte croustillantes et vos biscuits doux et moelleux, avec 0 g de gras trans par portion.

Certains cake designer l'utilisent pour assouplir la pâte à sucre. Le crisco peut aussi être utilisé pour une buttercream. Soit avec 100% de Crisco soit avec moitié beurre moitié Crisco. L'avantage du Crisco c'est sa résistance aux fortes températures. Avec une buttercream 100% Crisco vous n'aurez pas besoin de conserver votre gâteau au frais.

Le chocolat

Chocolat de couverture, pépites de chocolat au lait, noir ou blanc, les chocolats Valrhona pour une qualité exceptionnelle. Découvrez également les chocolats La Patelière, Funcakes pour réaliser de délicieux cookie, brownies ou ganaches...

Sucre et glucose

Le sucre glace pour faire des macarons. Qu'il soit extra fin ou résistant à l'humidité, faites votre choix pour réussir vos pâtisserie. Le glucose pour de la guimauve maison au goût incomparable.

Les purées de fruits

Pour réaliser des entremets ou de bavarois, les purées de fruits sont indispensables. Choisissez parmi la purée de framboise, de fruit de la passion, ou de fruits rouges.

Les préparations pour gâteaux et glaçages

Pour les plus pressés mais gourmands néanmoins, les préparations pour gâteaux c'est la solution idéale. Funcakes propose une grande variété de préparations pour gâteaux, vous ne vous en lasserez jamais. Sponge cake, cupcakes, red velvet, génoise au chocolat,... Sans oublier les glaçages et le best seller de Funcakes qui est la crème enchantée. Cette dernière est parfaite pour décorer vos cupcakes. Et le must ? Pas besoin de la conserver au frigo.

La Patelière propose de délicieuses préparations pour gâteaux également : fondant au chocolat, moelleux au citron, cookies... Le résultat est bluffant, on dirait du fait maison !