Colorant alimentaire pour chocolat couleur "jaune" - 35 g

Apportez du soleil à vos créations en chocolat avec ce colorant alimentaire jaune pour chocolat de la marqueSugarflair.

Vous donnerez du peps à vos chocolats faits maison et ils seront ainsi aussi beaux que bons !

En mélangeant le colorant avec du chocolat blanc tempéré, vous obtiendrez un chocolat d'une belle couleur jaune ou vous pouvez aussi l'appliquer sur des feuilles de rhodoïd au pinceau pour avoir des motifs originaux sur vos chocolats. 

Comment utiliser le colorant alimentaire pour chocolat ?

Retirez le couvercle du flacon et faites le chauffer au micro-ondes à pleine puissance (800 W) pendant 10 secondes. Remuez bien et répéter cette opération jusqu'à ce que le colorant soit complètement fondu. Vous pouvez également le réchauffer au bain-marie à la place. Vous pouvez ensuite l'appliquer au pinceau sur un moule ou sur une feuille de rhodoïd pour créer des motifs originaux sur vos chocolats ou mélanger le colorant directement dans du chocolat tempéré pour lui donner de la profondeur.

Il peut arriver qu'il y ait des marques blanches circulaires dans le colorant. Il s'agit simplement du gras qui se sépare du beurre de cacao. Ces marques disparaîtront en faisant fondre le colorant et n'altèrent en aucun cas sa qualité et son goût.

Caractéristiques :

1 flacon de 35 g

Couleur : jaune

Dose maximale d'emploi : 0,6 g par kg

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients : beurre de cacao, colorant: E104. 

Le colorant E104 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.