Moule en silicone « demi-sphère » - 5cm

Un moule en silicone pour faire des pâtisseries et des confiseries en forme de sphères

Ce moule en silicone "demi-sphère" de chez Silikomart est un des grands classiques des moules de pâtisserie !

Et oui, c'est avec ce type de moule que les grands pâtissiers confectionnent leurs élégantes sphères de chocolat et autres dômes de sucre.

C'est un moule hyper pratique car il passe aussi bien au four qu'au congélateur mais aussi au lave-vaisselle pour un nettoyage facilité. Il vous permettra de confectionner de délicieux entremets, de belles boules en chocolat à garnir de mousse ou même d'ingrédients pour chocolat chaud pour en faire une hot chocolate bomb et il pourra aussi vous servir de moule pour donner une belle forme de dôme à vos sucres tirés pour donner du volume et du croquant à vos desserts.

Une moule hyper polyvalent de haute qualité

Ce moule est en silicone de haute qualité pour vous garantir solidité et durabilité. C'est aussi un moule hyper flexible pour faciliter le démoulage de vos gâteaux, entremets et chocolats.

En tout cas, ce joli moule donne envie aux lutins de confectionner de magnifiques entremets en forme de boules de Noël ! Avec une délicieuse crème mousseline à l'arôme vanille Bourbon, un insert au coulis de fraises et un biscuit joconde au praliné amandes et noisettes... miam ! Ça donne envie ! Recouvrez le tout de chocolat de couverture que vous pourrez peindre avec de la peinture alimentaire pour reproduire la décoration de vos boules de Noël et vous aurez un joli trompe-l'œil prêt à être dégusté.

Mais rassurez-vous, pas besoin d'être un pro de la pâtisserie pour utiliser ce moule, vous pouvez tout simplement l'utiliser pour confectionner des bombes pour chocolat chaud ! Ce sont des sphères en chocolat dans lesquelles vous aurez déposé tous les ingrédients d'un chocolat chaud. Faîtes-vous chauffer un bon verre de lait et mettez-y votre hot chocolate bomb qui fondra pour dévoiler les ingrédients que vous aurez caché. Mélangez bien et votre chocolat chaud sera prêt à être dégusté. Les lutins adorent les bombes pour chocolat chaud parce que c'est hyper simple à faire et c'est rigolo à déguster !

Pour faire une bombe pour chocolat chaud :

1. Recouvrez le moule en silicone "demi-sphère" de chocolat de couverture pour former des coques de chocolat. Laissez reposer au congélateur 10 à 15 minutes pour laisser prendre le chocolat.
2. Démoulez vos demi-sphères de chocolat et déposez dans la moitié de vos demi-sphères de chocolat : de la poudre de cacao et du sucre en poudre mais vous pouvez aussi y ajouter de la déco pour rendre l'expérience encore plus magique (des mini guimauves, des sprinkles colorés, des paillettes comestibles, etc...).
3. Refermez vos sphères de chocolat en faisant glisser une spatule chaude sur les bords de vos demi-sphères pour les faire légèrement fondre et apposez l'autre moitié de la sphère par dessus.
4. Décorez vos hot chocolate bombs avec de la peinture comestible, des sprinkles ou des Candy Melts.

Et voilà ! Vous aurez de belles bombes pour chocolat chaud prêtes à fondre pour vous faire fondre de bonheur !

• Dimensions : 5 x 2,5 cm

• En silicone platinium LSR

• Ne contient pas de Bisphénol-A
• Amplitude thermique : - 60°C à + 230°C