

Les colorants alimentaires spécialement conçus pour la décoration à l'aérographe sont un véritable atout pour donner vie à vos gâteaux et desserts avec précision et éclat. Leur caractéristique principale est leur consistance ultra-fine, qui permet un passage fluide dans le pistolet de l’aérographe sans risquer de le boucher.
Ces colorants alimentaires liquides sont spécialement formulés avec une forte pigmentation pour offrir une couverture intense et uniforme sur vos créations. Une petite quantité suffit pour obtenir des couleurs vibrantes et des dégradés parfaits, qu’il s’agisse de nuances douces ou d’effets spectaculaires.
Polyvalents, ces colorants sont compatibles avec divers supports comestibles tels que la pâte à sucre, la chantilly mascarpone ou encore la crème au beurre. L’aérographe permet de créer une multitude d’effets visuels : dégradés subtils, motifs détaillés, ou encore jeux de lumière et d’ombres. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et transformer vos gâteaux en véritables œuvres d’art.
Pour une utilisation optimale, consultez notre guide d'utilisation pour l'aérographe pour vous informer sur cette méthode de décoration de gâteau avant de vous lancer. Celui-ci vous donnera des conseils pratiques sur le choix des colorants, les techniques de pulvérisation, ainsi que l’entretien de l’équipement. Une bonne maîtrise de cet outil garantit un résultat impeccable et professionnel, même pour les débutants.
Les colorants pour aérographe sont donc un choix idéal pour sublimer vos pâtisseries avec des finitions soignées et originales. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou tout autre événement spécial, ils permettent de personnaliser vos créations et de surprendre vos convives avec des gâteaux aussi beaux que délicieux.
Flacon de 60 ml
Bien agiter avant l'emploi.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients : eau, éthanol, E555, colorant E172, agent anti-agglomérant E551
N°1 de matériel professionnel pour la cuisine et la pâtisserie !
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Plateforme Payplug, Groupe BPCE
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