

L'emblématique petit ourson en guimauve version grande taille pour réaliser une guimauve taille XL !
Créez un ourson en chocolat avec du chocolat de couverture lait, noir ou blanc. Une fois les empreintes remplies de chocolat, laissez durcir avant de remplir de chocolat ou de bonbons, ou encore de ganache, de praliné, de crème, tout ce qui vous fera plaisir.
Ce kit pour chocolat 3D contient 2 moules pour assembler un ourson. Deux clips inclus vous permettent de souder les deux empreintes entre elles après remplissage.
Une fois votre ourson garni et assemblé, vous pouvez lui ajouter des détails en créant des décors en chocolat ou bien utiliser de la peinture alimentaire pour en faire un ourson en chocolat tout en or.
Pour tempérer le chocolat et obtenir un chocolat bien brillant, utilisez impérativement un thermomètre de cuisson pour obtenir un chocolat tempéré correctement et bien brillant.
N°1 de matériel professionnel pour la cuisine et la pâtisserie !
dès 49€ d'achats* !
Plateforme Payplug, Groupe BPCE
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