Pavoni

Les moules Pavoni : la qualité au service de vos créations pâtissières

Pavoni est une grande marque italienne d’ustensiles et d’accessoires de pâtisserie. Elle se distingue particulièrement depuis 30 ans avec une large gamme de moules en silicone d’une qualité exceptionnelle. À vous les gâteaux et les entremets de toutes les formes pour épater vos invités !

Des moules d’une qualité exceptionnelle

Depuis 40 ans, les moules Pavoni enchantent les tables des plus grands chefs pâtissiers au monde. Conçus en silicone 100 % platinum, les moules Pavoni sont de très haute qualité et sont reconnus comme une référence incontournable dans le monde de la pâtisserie professionnelle.

Pavoni met plusieurs décennies de recherche et d’innovation à la disposition des professionnels et des particuliers. Les moules Pavoni sont fabriqués avec des matériaux de grande qualité. La gamme de moules Pavoni vise l’excellence afin d’être à la hauteur de l’exigence et de la créativité des grands chefs comme des particuliers. Savourez votre chance, car vous pourrez, vous aussi, réaliser des petites merveilles grâce à des moules d’exception !

Une grande diversité d’empreintes

Avec Pavoni, les pâtissiers ont accès à un très large choix de moules avec des formes originales. Vous y déposerez vos préparations sucrées (ou salées !) avant de les passer au four ou au congélateur.

Les formes des moules Pavoni vont inspirer votre créativité ! Les empreintes individuelles sont parfaites pour créer des desserts sur mesure. Créez les décos qui surprendront vos invités. Il est certain qu’ils adoreront être servis à l’assiette avec les triangles « Slake », par exemple. Les 8 cavités créent des parts de gâteaux parfaites qui plaisent toujours énormément. Ce moule ingénieux a été imaginé par le grand chef pâtissier Nicolas Bacheyre !

Vous pouvez aussi opter pour le moule Hypnose qui imite un pochage en spirale réalisé à la perfection. L’effet est surprenant et il ne manquera pas d’étonner vos convives !

Pavoni adore les collaborations avec les grands chefs. Les moules à entremets sont le fruit de l’imagination du grand Cédric Grolet sacré meilleur pâtissier du monde en 2018. Ces petits moules en silicone noisettes 3D sont au format individuel. Créez la surprise en y insérant un cœur coulant au chocolat ou au caramel, par exemple !

Vos moules bûches Pavoni vont épater tout le monde avec leurs conceptions originales aux formes géométriques comme le modèle Iceberg ou aux formes arrondies comme le modèle Lady. Décorez-les avec un spray colorant ou un glaçage miroir pour un effet incroyable réalisé si facilement et si rapidement !

Des moules si faciles à utiliser !

Le design moderne et créatif des moules Pavoni ne vous fera pas oublier leur incroyable facilité d’utilisation. Ils se placent aussi bien au four à 250 °C, au micro-ondes ou au congélateur à une température allant jusqu’à - 40 °C. Ils attendent aussi sans problème au réfrigérateur. Leur seule exigence est de ne pas supporter le contact direct avec une source de chaleur.

Grâce à leur propriété antiadhérente, les moules Pavoni sont idéaux lorsque vous vous lancez dans une préparation compliquée à démouler. Inutile de graisser le moule avant de verser vos préparations. Grâce à la structure maniable, légère et ultra flexible du moule, vous obtenez un résultat impeccable grâce à un démoulage rapide et sans aucun accrochage. Votre gâteau ou votre entremet est d’un aspect soigné, net et sans aucune bavure. Les reliefs sont impeccables.

Pour entretenir vos moules Pavoni, rien de plus simple. Il suffit de les passer rapidement sous l’eau chaude avec un peu de produit dégraissant si nécessaire. N’utilisez jamais d’éponge abrasive au risque de les abîmer.

Les moules en silicone Pavoni facilitent le travail des pâtissiers. Ils rendent possible des créations délicates avec des formes et des détails innovants. N’hésitez pas à choisir les vôtres et ils vous accompagneront longtemps dans vos exploits culinaires !